Assolutamente genuini, i Fichi di Cosenza DOP si conservano a lungo grazie all’azione del sole che ne concentra gli zuccheri naturali e non contengono alcun additivo.
Il loro consumo è adatto a tutti soprattutto in caso di affaticamento. I contadini usavano portarne sempre una manciata in tasca durante il lavoro nei campi per ritrovare le energie necessarie ad affrontare gli sforzi fisici.
Facilmente digeribili, ricchi di zuccheri a rapida assimilazione e di sali minerali – soprattutto Calcio, Ferro e Potassio – sono fortemente energetici. Inoltre contengono molte fibre e discrete quantità di vitamine.